董棕粉：董棕粉是独龙江特有的食品。董棕是一种高达两三丈、直径一尺的树，生长在独龙江东南的温热地带，30多年才产出董棕粉，60年开花，因此，独龙人民常以这种树来纪年。董棕树成熟之时，木质就变成淀粉，把树砍倒以后，鲜吃味似甘蔗，树干用水浸泡数日，然后抖出树干内的淀粉晒干，就成了董棕粉。它可以做成粑粑，也可以烤或蒸着吃，还可以用水调成糊状，象藕粉一样吃，具有降血压、血脂和养胃等功效，因为30年以上的树龄的董棕才有淀粉，所以它是一种十分稀奇和珍贵天然食品。